Lo sfizio
Bretzel singolo "Perfetto da solo, ottimo per accompagnare i nostri piatti"
(1)
[Bretzel (1pc)]
3,00€
Antipasti
Tagliere di formaggi Chimay
Tipici formaggi trappisti di Chimay,
prodotti nel Monastero di Scourmont
(7,12)
[Typical Trappist cheese from Chimay, produced in the Scourmont Monastery]
8,00€
La tradizione toscana
Tagliere con i sapori tipici toscani: finocchiona, prosciutto crudo, cacciatorino, capocollo, formaggio semistagionato e formaggio fresco
(7)
[Charcuterie board with typical Tuscan flavours: finocchiona, prosciutto, capocollo, cacciatorino, semi-aged cheese, and fresh cheese]
13,00€
Falafel
Falafel di ceci serviti con hummus di ceci e insalata di cavolo
(13)
[Chickpea falafel served with chickpeas hummus and red cabbage salad]
13,00€
Le Polentine della Vio
Polentine fritte accompagnati da condimenti freschi e di stagione
(1)
[Fried polenta served with fresh, seasonal toppings]
8,00€
Primi
Zuppa di cipolle dorate alla birra
Zuppa di cipolle dorate lentamente cotte nella nostra birra gluten-free servita con crostini di pane
(1,7)
[Golden onion soup slowly cooked in our gluten-free beer, served with toasted croutons cubes.]
10,00€
Spätzle con cipolla e speck
Morbidi gnocchetti della tradizione tedesca saltati con cipolle e speck croccante
(1,3,7)
[Tender German-style dumplings sauted with onions and crispy speck.]
10,00€
I Golosi
Burger Classico
+ patate fritte
a scelta tra 150gr di manzo italiano o cotoletta di pollo o burger vegetariano con pomodoro, insalata, ketchup e maionese
(1,3,6,7,8)
[Classic Burger, choice of 150gr Italian beef, chicken cutlet, or vegetarian burger with tomato, lettuce, ketchup, and mayonnaise]
9,00 €
14,00€
Tana Cheeseburger
+ patate fritte
a scelta tra 150gr di manzo italiano o cotoletta di pollo o burger vegetariano con edamer, bacon, salsa BBQ
10,00€
15,00€
(1,3,6,7,8)
Tana Cheeseburger, choice of 150gr Italian beef, chicken cutlet, or vegetarian burger with Edamer cheese, bacon, and BBQ
Hotdog Berna
+ patate fritte
Hot dog con würstel Berner avvolto nella pancetta ripieno di formaggio con ketchup e maionese
(1,3,6,7,8)
[Hot dog with Berner sausage wrapped in bacon, stuffed with cheese, ketchup and mayonnaise]
9,00€
14,00€
Hotdog Knaker
+ patate fritte
10,00€
15,00€
Hot dog con würstel tedesco di puro suino
con ketchup e maionese
(1,4,8,9,12)
[150 gr beef tartare, caramelized onions, mustard, chopped capers and anchovies]
Secondi
Stinco Alla Birra
Un classico succulento, simbolo della tradizione culinaria del nostro ristorante,
cotto nella nostra birra gluten-free in CBT e servito con patate arrosto
(1)
[Beer-Braised Shank with Roasted Wedge Potatoes, a succulent classic, a symbol of our restaurant’s culinary tradition]
18,00€
Nürnberger
Tipiche salsicce di Norimberga alla griglia servite con insalata di cavolo
[Grilled Nürnberger sausages served with coleslaw]
12,00€
Berner
Tipiche salsicce bernesi ripiene di formaggio, avvolte nella pancetta servite con patate fritte
(7)
[Typical Bernese sausages stuffed with cheese and rolled pancetta, served with roasted potatoes]
13,00€
Galletto
Galletto CBT agli aromi toscani servito con patate arrosto
[Spring chicken with Tuscan herbs cooked at low temperature, served with roasted potatoes]
16,00€
Tagliata di manzo
200gr di carne di manzo cotta alla griglia servita con patate arrosto
[Beef Tagliata: 200g of grilled beef served with roasted potatoes]
20,00€
Gulash
Tipico stufato di tenera carne di manzo cotta a lungo con cipolle, spezie e paprika
[Typical stew of tender beef slowly cooked with onions, spices, and paprika]
14,00€
Contorni
Patate a spicchio arrosto
[Roasted potatoes]
6,00€
Insalata di cavolo
[Coleslaw]
6,00€
Patate fritte
6,00€
Misticanza
6,00€
Dessert
Sachertorte di nostra produzione
(13,7,12)
[Homemade sachertorte]
6,00€
Bretzel fritto panna e Nutella
(1,3,5,7,8,12)
[Fried bretzel served with whipped cream and Nutella]
6,00€
Cantucci con Vinsanto
(1,3,7,8)
[“Cantucci” (traditional biscuits) with “vinsanto” (sweet white raisin wine)]